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童一的世界 童一的梦想

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宫保鸡丁  

2009-08-12 13:31:39|  分类: 妈妈厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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宫保鸡丁 - 童一 -  童一的世界 童一的梦想 

准备:姜粒、蒜粒、花椒、大葱白(切成小颗粒)、鸡胸肉(切成小丁)、花生米

青笋(切成小颗粒)、调料汁水(开水、盐、醋、白糖、淀粉)、干辣椒(切成小段)

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第一步:将姜粒、蒜粒、干辣椒段、盐、料酒、适量的淀粉放入鸡丁搅匀

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第二步:酥花生米(注意:放油下去的同时就放花生米,后面油温不要太高了)

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酥好的花生米

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第三步:将已经放好调料的鸡丁放入油锅,炒一会再加入些酱油

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第四步:加入大葱粒和青笋粒

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第五步:起锅加入酥好的花生米和调料汁水

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好吃的宫保鸡丁就出炉了

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